Les huîtres sont des mollusques bivalves cultivés en mer. Ils ont une coquille dure à l’extérieur qui enveloppe une chair molle. Ils sont consommés partout dans le monde et ont un goût tendre et juteux. Vous pouvez les manger crus mélangés avec du vinaigre et du jus de citron. Fumé, sauté ou grillé sont d’autres …
